Holundersirup Jahrgang 14
100 Holunderblüten
10 Liter Wasser
10 Kg Zucker
10 Zitronen in dünnen Scheiben
5 Orangen in dünnen Scheiben
2 Hand voll grob geschnittene Zitronenmelisse
In einem großen Eimer im Kühlschrank 5-6 Tage ziehen lassen.
Täglich 1-2 x umrühren.
Abseihen, aufkochen, abfüllen.