Gefülltes Nussbrot
Karotten klein schneiden und mit Frühlingszwiebeln in Olivenöl anbraten.
Blättrig geschnittene Champignons dazu
Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence, Muskat
Abkühlen lassen und mit geriebenem Mozzarella mischen
Nussbrot, Baguette oder jegliches gewünschte Gebäck
Durchschneiden und etwas aushöhlen
Mit dem Gemisch großzügig füllen
Bei 180°C im vorgeheizten Ofen backen bis eine schöne Farbe erreicht ist
Als Beilage gab es einen Tomatensalat mit Frühlingszwiebeln und Kernöl
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